邂逅山东奶油富士，一口脆甜爆汁的秋日惊喜！

这款苹果居然带着奶香，甜过初恋！

嗨，姐妹们！今天要跟大家分享一个我上周末发现的宝藏水果——山东烟台的"奶油富士"苹果！作为一个苹果控，我尝过各种品种，但这一款真的让我惊艳到了！

果园奇遇，遇见"苹果界的贵族"

事情是这样的，上周去烟台朋友家玩，她带我去她家的苹果园。放眼望去，满园果树上挂着的不是常见的红色苹果，而是一片奶白色的果实，在阳光下特别温柔可爱！

朋友告诉我，这是"奶油富士"，是富士苹果的一个优质变异品系。它不是转基因水果，而是通过长期选育自然形成的。因果皮呈现出独特的乳白色或奶油色，所以得了这么个可爱的名字。

我好奇地问，为什么市面上很少见到这种苹果呢？朋友说，奶油富士的产量不高，而且种植起来更费心思——每年五六月份就要给每个苹果套上双层保护袋，一直到采摘。这么用心的培育，怪不得口感与众不同！

最让我惊喜的是它的口感！朋友随手摘了一个让我尝，我轻轻一咬，"咔嚓"一声，果肉脆爽多汁，清甜的味道瞬间在嘴里蔓延。

这种甜不是那种腻人的甜，而是清甜中带着淡淡奶香，甜度高达14-17度，远高于普通苹果。果肉细腻无渣，朋友形容得像"冰淇淋融化"的丝滑感，真的太贴切了！

而且很多奶油富士还会形成天然的"冰糖心"，就是果核周围有透明糖晶状物质，咬下去仿佛在嚼着小糖果，层次感特别丰富。

朋友告诉我，普通富士苹果9月份就采摘了，但奶油富士会一直挂树到11月份，挂树时间更长。

经过霜降后的苹果，昼夜温差大，糖分积累更充足，口感也提升了一个档次。怪不得我吃着的这个苹果甜得那么自然纯粹！

回家后我特地查了下资料，发现奶油富士不只是好吃，还很有营养。它果胶含量高，对肠胃更友好。富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动。

对于家里有老人和小朋友的家庭来说，奶油富士的果皮薄、果肉细腻，吃起来特别方便。而且它酸味极低，几乎无涩感，很适合控糖人群。

经过朋友的真传，我也学会了几个挑选奶油富士的小技巧：